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Guide Hachette des vins 2022
★★

Saumur rouge

Les Silices

Rouge
  /  
€ 9,10 EUR

Les Silices est un vin fruité et léger, idéal pour la convivialité et le partage. La vinification, douce et lente, permet d'extraire la juste matière des raisins pour atteindre l'équilibre recherché, alliant caractère et souplesse.

bouteille(s)
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Caractéristiques du vin

Cépage(s)

Cabernet franc 100%

Terroir

Vignes âgées de 12 à 42 ans sur tuffeau. Sol enherbé et travaillé.

Vinification

Macération douce de 10 à 15 jours. Fermentation Malolactique et élevage en cuves en béton. Mise en bouteilles en juin suivant les vendanges.

Saumur rouge
Les Silices

Conseils de dégustation

Température

Servir à 13/16°C.

Accord mets / vins

Dégustez ce Saumur rouge en accompagnement de viandes, fromages, barbecue et salades.

vignes des cuvées parcellaires du Domaine du Vieux Pressoir
Jarres en grès dans les caves du Domaine du Vieux Pressoir, près de Saumur

Un vin élevé en amphore

Dernières distinctions

Millésime 2020 :
- ★★ Guide Hachette des vins 2024

Millésime 2018 :
- Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2020
- Médaille de Bronze au Concours des Ligers d’Angers 2020
- Label Haute Valeur Environnementale

Millésime 2017 :
- Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2019
- Médaille d’Argent au Concours des Vins Féminalise 2019

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