Saumur blanc

Élégance

Blanc
€ 7,90 EUR

Produit à partir du cépage Chenin, ce vin de garde, floral et structuré, exprime son fruité délicat avec une remarquable complexité aromatique. Son harmonie gustative repose sur des notes de fleurs blanches. Souple à l’attaque, la bouche est ample et onctueuse, bien soutenue par une fine acidité qui apporte de la fraîcheur et allonge la finale.

bouteille(s)
Caractéristiques du vin
Cépage(s)
Chenin 100%
Terroir
Vignes âgées de 25 ans à 30 ans sur terroir Jurassique. Enherbement total.
Vinification

Pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température. Élevage en cuve. Mise en bouteille en mars suivant les vendanges.

Saumur blanc
Élégance
Conseils de dégustation
Conseil

Servir frais, entre 8 et 10°C.
À déguster dans sa jeunesse, ou laissez le s’épanouir de trois à cinq ans.

Accord mets / vins

Ce Saumur blanc convient parfaitement en accompagnement de poissons et de volailles en sauce.

Dernières distinctions

Millésime 2018 :
- Label Haute Valeur Environnementale
- Médaille d’Argent au Concours des Ligers d’Angers 2020
Millésime 2016 :
- Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2019
Guide Hachette 2020
Commentaire du guide : « Voilà un vin qui met parfaitement en valeur le chenin, après un élevage de neuf mois. Très expressif, c’est un condensé de fruits blancs, agrémenté de touches de sous-bois. L’attaque est douce, la bouche souple, ronde et grasse, et la finale si fraîche, avec des notes de citron vert. »