Ce Saumur Puy-Notre-Dame provient d’une sélection de parcelles issues de nos plus grands terroirs. Le Cabernet franc exprime ainsi toute sa complexité aromatique. Ce vin charpenté présente des tanins soyeux dominés par des arômes de fruits rouges et noirs, avec une belle persistance en bouche, caractéristique des vins de garde.
Macération entre 20 et 25 Jours. Fermentation Malolactique 100%. Elevage de deux ans en cuves en béton.
Servir à 13/16°C.
Dégustez ce Saumur Puy-Notre-Dame en accompagnement de viandes en sauce, gibier, côtes de bœuf, plats mijotés, et fromages.
Millésime 2020 :
- Médaille d’Or au Concours National des vins biologiques 2023
Millésime 2019 :
- ★★ Guide Hachette des vins 2022
- Médaille de Bronze au Concours des œnologues de France "Les Vitalies" 2021
Millésime 2018 :
- Médaille d’Or au Concours Mondial des Féminalise 2020
- Label Haute Valeur Environnementale
