Les Silices est un vin Bio fruité et léger, idéal pour la convivialité et le partage. La vinification, douce et lente, permet d'extraire la juste matière des raisins pour atteindre l'équilibre recherché, alliant caractère et souplesse.
Macération douce de 10 à 15 jours. Fermentation Malolactique et élevage en cuves en béton. Mise en bouteilles en juin suivant les vendanges.
Servir à 13/16°C.
Dégustez ce Saumur rouge en accompagnement de viandes, fromages, barbecue et salades.
Millésime 2023 (actuel) :
- ★★ au Guide Hachette des vins 2026
- Médaille de Bronze au Concours Decanter World Wine Awards 2025
- Médaille d'Or au Concours des grands vins de Mâcon 2025
